Ciorbă de fasole cu afumătură
45 minute6 porții
Ciorbă tradițională românească, gustoasă și consistentă, perfectă pentru zilele reci.
Ingrediente
- MMorcovi
1 buc
7.99 lei
- A
8.75 lei
- RRosii cherry
1 buc
8.43 lei
- AArdei Bianca
1 buc
10.11 lei
- T
5.65 lei
- B
8.30 lei
Cost estimat total
49.23 lei
Instrucțiuni
## Ciorbă de fasole cu afumătură
### Ingrediente
- 500g fasole boabe
- 300g costiță afumată
- 2 morcovi
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- 2 linguri bulion
- Pătrunjel, sare, piper
### Instrucțiuni
1. Înmoaie fasolea peste noapte în apă rece.
2. Fierbe fasolea în apă curată până se înmoaie (circa 45 min).
3. Taie costița afumată cubulețe și călește-o într-o cratiță.
4. Adaugă ceapa tăiată mărunt, morcovii și ardeiul.
5. Călește legumele 5-7 minute.
6. Adaugă bulionul și amestecă.
7. Pune legumele călite peste fasole.
8. Fierbe totul împreună 15-20 minute.
9. Adaugă sare, piper și pătrunjel tocat.
10. Servește fierbinte cu pâine proaspătă.
### Ingrediente
- 500g fasole boabe
- 300g costiță afumată
- 2 morcovi
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- 2 linguri bulion
- Pătrunjel, sare, piper
### Instrucțiuni
1. Înmoaie fasolea peste noapte în apă rece.
2. Fierbe fasolea în apă curată până se înmoaie (circa 45 min).
3. Taie costița afumată cubulețe și călește-o într-o cratiță.
4. Adaugă ceapa tăiată mărunt, morcovii și ardeiul.
5. Călește legumele 5-7 minute.
6. Adaugă bulionul și amestecă.
7. Pune legumele călite peste fasole.
8. Fierbe totul împreună 15-20 minute.
9. Adaugă sare, piper și pătrunjel tocat.
10. Servește fierbinte cu pâine proaspătă.